Färskpotatis. Till detta serverade jag rostad potatis med vitlökssmak och en sallad. Ställer in mig på att laga grillat idag, vi får väl sitta inne och äta men inte lika kul… grillat skall ätas ute
Här i Skåne är det riktigt varmt och skönt, och grillen kommer gå på högvarv framöver. Färskpotatis är ju bara så gott, gärna bara kokad med lite skal på
I måndags lyxade vi till det med att grilla och dricka lite rosé ute på innergården efter jobbet. Älskar att även vardagarna på sommaren blir så mycket härligare om det råkar vara bra väder
Middagen bestod av grillad fläskfilé som var fylld med marinerade vitlöksklyftor och sedan baconlindad, grillad gul lök, rostadfärskpotatis, coleslaw och en grym sås
Här beskrivs hur man gör rostade potatishalvor samt tsatsiki. Det finns ju ingen svensk färskpotatis än, men man kan ta lite mindre vanliga potatisar och servera med smör och gräslök, det blir väldigt gott till laxen
ROSTAD TOMAT & JALAPENOS SÅS ( V+ Gf ). Grilla potatisen pågrillen eller stek i en torr stekpanna. Inlägget Färskpotatis BBQ – Månadens gröna dök först upp på Grönt varje dag
Ukama, Asterix, färskpotatisar eller delikatesspotatisar. Ta ut paprikan och lägg upp på fat och droppa över balsamvinäger, pinjenötter (rosta dem gärna i en stekpanna innan) samt toppa med sköljd ruccolasallad
Släng i pumpakärnorna de sista minuterna så de blir lätt rostade. Här finns en bra sida med bland annat tips på hur länge olika typer av kött ska grillas, och lite annat smått och gott
Under tiden grillar du lammkorven påutegrillen eller i en grillpannapå spisen. Älskar ju lamm på längden och tvären, och en korv är som bekant alltid rätt, speciellt om du får tag på en lammkorv från en lokal gårdsbutik
