Risrätt med skinka recept

Elins italienguide

Primi Piatti (pasta- eller risrätt), Secondi piatti (kött, skaldjur eller fisk) med Contorni (tillbehör, men absolut ingen sås
Jambalaya ♥

Jambalaya ♥

Jambalaya är en familj av risrätter typisk för Cajun-köket och det kreolska köket i Louisiana. Om du inte har en torr korv, utan en vanlig som behöver stekas lite, börjar du med att skiva och steka den i lite olja så att fettet steks ur

Jambalaya

Rör ner riset och krydda med gurkmeja eller saffran.  Strimla skinka och salami och rör ner. Slå på buljongen och krydda med svartpeppar och timjan
Lucifers legymer

Lucifers legymer

Passar bäst till fläskoch biffkött, men även till risrätter. Blanda grönsakerna väl med saltet oc hlåt stå i kylskåp 2 timmar. 75 g Kokt skinka

Festlig risrätt

Blanda det tillsammans med riset. Även skinkan & ananasen. 250 gram skinka i tärningar. Koka riset under lock

Ts`ao-mi-fan

Smaka av med fisksås eller sukiyakisås. Skär skinkan, kasslern eller baconet i små strimlor och den tunna purjolöken i tunna skivor