Peppar. Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
De har världens godaste pepparlax. De har också en grym romsås men den fick jag hoppa över nu när jag dietar så jag gjorde en egen sås på kesella, röd lök, dill, citron, stenbitsrom, salt & peppar
På midsommar åt vi lax, pepparlax för att vara mer specifik. Smaka av med salt och peppar. hjortronsås 4 personer 2 dl crème fraîche 2-3 msk hjortronsylt salt & peppar Rör samman crème fraîche och hjortronsylt i en skål
