För ungefär 7 år sedan var jag i Moskva och där åt jag så klart borsjtj, deras goda rödbetssoppa. För någon vecka sen hittade jag syrade rödbetor i mataffären och köpte en burk
En riktigt god soppa med supernyttiga rödbetan. Jag har tidigare tipsat er om Paulúns goda supergreen sötpotatissoppa (länk till det inlägget) och här är ytterligare en höjdare från deras supergreen sortiment – rödbetssoppa med ingefära
Förutom Butternut Squash finns rödbetssoppa, grön ärtsoppa och. Varje smak och krydda var verkligen tydlig och den var både god, mättande och kändes nyttig (40 kr)
Min lunch i dag blev en rödbetsoppa, därför att rödbetor är så himla nyttigt. Rödbetssoppa. Rödbetor innehåller massor av nyttigheter, bland annat B-vitaminet folat eller folsyra som det heter i kemisk form, vilket är nödvändigt för cellernas ämnesomsättning