1. Blanda samtliga torra ingredienser. Tillsätt fil och sirap, arbeta ihop till en deg. 2. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda ihop och dela i 12 lika stora bitar
Se också till att ugnen inte är alltför het utan baka mjukkakorna exempelvis efter mjukt tunnbröd. Paltspad (det saltade vatten som man kokar palt i) gör mjukkakan extra god och seg
Till kaffet, förmmiddags eller eftermiddags, får man hembakta småkakor och någon mjukkaka, om mamma är med gör hon nästan alltid rulltårta med äpplemos