Mjöd till valborg recept

Farmors mjöd

Farmors mjöd

Jag och min farmor har en årlig tradition där vi tillsammans brukar laga en stor sats med mjöd, passligt tillvalborg och första maj
Mjöd

Mjöd

Tillsätt resten av vattnet. Ingen valborg utan mjöd. Recept på mjöd. Pressa citronerna och tillsätt saften
Mjöd

Mjöd

TillValborg är det gott med ett (eller två) glas mjödtill munken och grillkorven så ikväll satte vi en liten sats mjöd på jäsning
May Day / Valborg

May Day / Valborg

Mjöd och munkar är något som hör till vår Valborg, så även detta år. Nuförtiden kan man ju köpa mjöd och munkar från affären, men jag tycker det har sin charm att göra det själv
Baked Goodies for May Day

Baked Goodies for May Day

TillValborg serveras i de finska hemmen, förutom mjöd, även munkar och struvor. Knåda till en smidig deg
Lakrits- och citronmunkar

Lakrits- och citronmunkar

Då är det ett måste att dricka mjöd och äta munkar och/eller struvor i Finland. Vispa ihop alla ingredienser till krämen i en kastrull
Mjöd till Valborg!

Mjöd till Valborg!

Om det ska hinna bli klart tillValborg är det dags att börja göra din mjöd nu. Tappa sen upp mjöden på flaskor, tillsätt en tesked socker samt några russin i varje flaska

Mjöd

Låt stå tills russina flyter upp, då är mjöden klar. Häll i den ojästa mjöden i flaskorna men lämna det grumliga som är i botten på hinken
Coconut-Banana Doughnuts

Coconut-Banana Doughnuts

Nygräddade munkar med mjöd är så gott. Munkar är ett måste tillValborg och jag ville prova att baka munkar smaksatta med banan och kokos
Mead for May Day

Mead for May Day

Nu är det dags att börja laga mjöd, om man vill ha den klar tillValborg. Mjöd doftar så gott och jag har svårt att vänta att den skall bli klar

Mjöd till Valborg

Överdosera inte jästen, mjödet kan explodera. Skruva på lock och ställ svalt minst tre dagar, eller tills russinen flutit upp

Valborgsstruvor

Servera struvorna med mjöd. Vispa sönder äggen och tillsätt mjölken. Glad Valborg. Tillsätt mjöl, socker och salt