Deg satt på Lailasglutenfriamix lämpar sig särskilt bra till degar som ska kavlas. Arbeta samman degen efter jäsningen och pudra bordet med litet mjölmix innan du tar ut degen och knådar den lätt
Degen kan också användas till pizza men i så fall kavlas tunnare. Fortsätt degsättningen med de uppräknade ingredienserna men spara 2 dl av mjölmixen samt bakpulvret till efter jäsningen i bunken. Arbeta degen väl och strö över den med 1 msk mix. Tillsätt 1 dl av resterande mjölmix tillsammans med bakpulvret och arbeta ihop degen efter jäsningen. 11-12 dl glutenfrimjölmix
