Till kronärtskockshjärtanen bjöd jag på diverse delikatesser från Gårdsbutik Thuresson. Ger er i dag förra helgens förrätt, eller försnacks kanske bättre beskriver det
I de fyrkantiga skålarna finns marinerade kronärtskockshjärtan och. Istället för förrätt vid matbordet dukade vi upp ett antipastibord med allehanda godsaker
Något annat som är gott på buffébordet är en mozzarellasallad med marinerade kronärtskockshjärtan. Nedan får ni receptet på en laxröra-favorit som passar perfekt att ha på midsommarbordet eller som en förrätt
Gjorde denna potatissalladen som innehåller kronärtskockshjärtan och tomater i en krämig dressing. Till fyra paket lagom till förrätt går det åt 6 rödbetor, 150 g chèvre (eller fetaost), ~1 dl hasselnötter och ett par matskedar flytande honung
Mixa kronärtskockshjärtan och oregano med en stavmixer. Bruschetta med lite syrlig kronärtskockskräm och salt skinka är ett perfekt tillbehör till fördrinken, som en förrätt eller på ett buffébord
Lägg lökar, morot, vitlök och kronärtskockshjärtan i en ugnsfast form och pensla med olja. Till förrätt kändes en umamistinn svampsoppa toppad med grönt och krispiga friterade trattkantareller gott och lyxigt
