Efter kokandet hällde jag allt igenom en sil och pressade ut vätskan. Saft på klarbär blir kanon. Lägg cirka fem liter frysta klarbär i en stor kastrull
Klarbär är lite av svenska trädgårdars doldis, när jag tänker efter tror jag aldrig att jag har sett de sötsyrliga bären till försäljning, i min trädgård så är dom ruskigt vanliga ialla fall och till hemkokt saft passar de perfekt
Skölj körsbären och lägg dem sedan i en gryta tillsammans med vattnet och låt dem koka upp. För egentligen är sen här saften inte gjord på körsbär utan klarbär, eller surkörsbär om man så vill
