Lägg pastan i en smord form, fördela köttfärsröran över och häll till sist över ostsåsen. Värm matlagningsgrädde och crème fraiche i en kastrull på svag värme, skeda i baconosten och Phiadelphiaosten och rör om tills osten smält, det får INTE koka
Tillsätt de krossade tomaterna, créme fraichenoch mjölken. Pasta- ochköttfärsgratäng. Bryn köttfärsen i en djup stekpanna i lite matfett tillsammans med den hackade löken, krydda med salt, peppar och basilika
Servera med lite creme de balsamico och sallad. Däremot var sambon för ovanlighetens skull väldigt pepp och kom med idén att vi skulle slänga ihop en gratäng på makaroner, köttfärs och smaksatt crème fraiche
Smaka av med salt och peppar. Avsluta med att lägga såsen över, bre över. Stek på köttfärsen så att den får färg och häll i pastasåsen, vitlöken och sambal oelek
Jag skulle egentligen haft semester från ochmed den här veckan, men har en del kvar att göra på jobbet så imorgon ska jag försöka bli klar med det mesta
