Inlagd fisk recept

47 Spara

Stekt inlagd strömming

ca 600 g strömming (jag använder fryst), 2-3 ägg, vetemjöl, ströbröd (alt ströbröd av majs för glutenallergiker), salt, peppar
24 Spara

Inlagd rödlök

1,75 dl ekologisk vinäger, 3 msk socker, ½ krm havssalt, 1 lagerblad, 5 hela kryddpepparkorn, 5 hela kryddnejlikor
16 Spara

Inlagd paprika

3 paprikor i olika färger, lag:, 1 dl ättiksprit, 1½ dl vatten, 2 dl strösocker, 2 bitar muskotblomma, 1 bit torkad ingefära
14 Spara

Inlagd gurka

200 g grön gurka, 1 msk ättika, 2 msk strösocker, 1 dl kallt vatten, ½ kryddmått vitpeppar, 1 kryddmått salt, färsk persilja
3 Spara

Laxen inlagd

2 l vatten, 2 msk salt, 10 svartpepparkorn, 10 kryddpepparkorn, 2-3 msk matättika, 4 lagerblad, stjälkar, knippa dill, knippa persilja