Vill man gärna ha ost istället för efterrätt kan man testa att göra friterad camembert med varm hjortronsås istället, då följer man fortfarande det nordisk-italienska temat, och här passar champagnen utmärk som dryck
Hjortronsås. Kött, potatis och rödvin = lördag. Hjortronsås. Vitvinskokta morötter. Koka upp hjortronvin, rostade vitlöksklyftor, balsamvinäger, tomatpuré och kalvfond i en liten kastrull
Smaka av med vinet och fruktsodan. Hjortronsås. Hjortronparfait. Vispa gulor och socker vitt och pösigt. Vispa grädden tjock så att vispen kan vila på grädden
blev laxröran på knäckesticks, och så varmrökt lax med hjortronsås. ), blivit bjuden på lunch, druckit vin, haft kex- och ostkväll med min bästa vän, fikat, druckit kopiösa mängder kaffe, tentapluggat, frossat i frukt, pussats
