Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, oliverna och grillade paprikorna som du fyller med basilika och fårostcremén
En fylld, benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater. Finhacka persilja, soltorkade tomater och vitlök samt ett par matskedar av marinaden, antingen för hand eller i en mixer
kräm av soltorkade tomater. Skär mozzarellan i skivor och fördela över köttet, smeta över krämen av soltorkade tomater och lägg över några basilikablad
Servera de fyllda pitabröden med myntayoghurten. soltorkade tomater. Lägg in zucchini, soltorkade tomater och kikärtsröra i bröden och grilla bröden cirka 5 minuter under lock, tills de är varma
Middagen bestod av utskuren biff som grillades, fyllda bakpotatisar, en grönsallad och två såser. Vi använde den dels som kall sås till vår grillade kötträtt - och dels i bakade potatisar enligt ett recept som jag hittat på Sverigeskafferiets hemsida
Dessa grillades till perfektion [. Jag fyllde två fläskfiléer med en blandning av mozarellaost och hackade soltorkade tomater (en mosad mozarella och ca 10 soltorkade tomater i olja till två fläskfiléer på drygt 650 g styck). ] ca 10 soltorkade tomater i olja
Blir det röra över så kan du servera den som sås till det grillade, det gjorde vi. Fylldatomater lovade vi er i går och fylldatomater ska ni få, ja ett recept på i alla fall
