Mandelformar bakas ofta till jul, men är lika goda året om. Fyll mandelformarna med polkafyllningen. Här får de en annorlunda fyllning, smaksatt med krossade polkagrisar
Fyll mandelformarna med chokladtryffel och låt de stå svalt över natten för att stelna. Ugn 200°. Mixa mandel och socker i matberedaren med kniven monterad
Då det för flertalet just på helgen finns lite extra tid att lägga ner på matlagning och bakning, gör det ju ingenting att det är lite pyssel att fixa hemgjorda mandelformar och egen krusbärsmarmelad av sommarens frysta bär
Börja med mandelbottnarna. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och strösocker poröst. Riv mandelmassan grovt och rör ner i smör-blandningen med vetemjöl och äggula