Färskafrukter och bär är lite hårdare, men har mer naturlig sötma och är oftast godare. Desserten är väldigt enkel och går att göra på två sätt – färskt eller fruset
Den bestod alltid av havregrynsgröt, fruktkompott, yoghurt, sojamjölk, vanlig mjölk, färskfrukt, solrosfrön, linfrön, russin, knäckebröd, mörkt bröd, smör (vegan och bregott) jordnötssmör, tahini, hallonsylt, gurka och tomat
Den här pajdegen använder jag egentligen bara i några få efterrätter där jag antingen fyller den med en tropisk fruktkompott, penslar degen med uppvispat ägg och strör pärlsocker över för att få sötma
Fruktkompotten som är basen för sufflén. Så här till påsk har jag valt att hålla den i påskens färger så den är gjord på torkade aprikoser och serveras med en gyllengul kompott på tropisk frukt
Eftersom vi bor i Sverige har jag anammat min mans skandinaviska frukostvanor och äter vanligtvis någon form av müsli eller flingor med yoghurt eller filmjölk, vanligtvis med färskt skuren frukt i
