Dem ska verken knådas eller jäsas utan det är bara till att röra ihop, rulla små bollar och fritera. Ta fram bakplåtspapper och smörj pappret med literapsolja
Vänd runt munkarnatill och från så de jäser jämnt på båda sidor medan de friteras. Stansa ut munkarna med ett glas eller en kakutstickare, samt stansa ut mittenhåleti munken med en mindrekakutstickare, eller med en flaskas flasköppning
De friteras gyllene, doppas i kanelsocker och serveras gärna med en god dippsås. Frasiga och ljuvligt goda spanska bakverk som påminner om munkari smaken
Ta upp munkarna, gärna med hålslev, och låt dem rinna av och svalna på hushållspapper. Skeda ut glasyren över de avsvalnade munkarna och dekorera med strössel
) Fritera några kransar åt gången tills de blir guldbruna. (Här freestylade jag och värmde upp några centimeterrapsolja med lite kokosolja i en vanlig stekpanna, varpå munkarna måste vändas efter halva tiden
Munkar är en sådan där anrättning som jag liksomalltidlåtitbli. Någonstans i bakhuvudet har varningar om eldfattande pannor, stänkande het olja och alldeles för avancerade recept liksomhindratmig från att ens försöka
