I dag bjuder jag på en fläskfilégryta som jag lagade i söndags när bästa Jenny var på besök. Fläskfilégryta med fransk senap och chili800 g fläskfilé1 pkt bacon8-10 champinjoner1 purjo1 stor röd paprika5 dl grädde3 dl mjölk1 brk crem fraiche med paprika och chilismakca 1 dl chilisåsca 1 msk lju fransk senap3 msk kalvfond4 msk sweet chilisåssoja för färgens skullsaltGör så här
Häll på grädde, creme fraiche och senapen. Fläskfilégryta med soltorkade tomater och purjo. Fläskfilégryta med soltorkade tomater och purjo, 4 pers. 1 msk fransk senap. Fläskfilégryta med soltorkade tomater och purjo, 4 pers
Tillsätt crème fraiche, fond, vatten, soja, senap, grönpeppar och konjak. 1 msk dijonsenap. Så här gör du 45 minuter Putsa köttet och skär det i skivor