Fisken harr recept

Smörstekt Harr på Jämtlandsvis

Smörstekt Harr på Jämtlandsvis

Bryn smöret, lägg i fisken och stek en minut på var sida. Harr fångad i älven vid min hemby Ja, det var ju inte jag som lyckades få upp dem, utan min systerdotters pojkvän
Fisk i ugn

Fisk i ugn

fisken läggs ett täcke av lök samt på sidan mera tomat ,dill och morötter om så önskas. Lämplig fisk , Lax, Röding, Sik, Harr
Ugnsbakad hel fisk

Ugnsbakad hel fisk

Rensa, skölj och fjälla fisken. Lägg fisken på en ugnsplåt, gärna med folie under så slipper du diska så mycket
Ugnsbakad röding med vitvinssås

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Rensa, skölj och fjälla fisken. Lägg fisken på en ugnsplåt, gärna med folie under så slipper du diska så mycket
Samke harra- Libanesisk chilifisk

Samke harra- Libanesisk chilifisk

Tillsättning till fisken. Samke harra betyder het fisk. Rensa och fjälla fisken ordentligt. Lägg fisken på foliepapper i en ugnsplåt
Grillad Sik i folie

Grillad Sik i folie

Lägg på fisken och gnid in insidan med resten av saltet, persiladen och några drag av svartpeppar från kvarn

7 rätters middag Nyårsdagen till ära.

smörsteka fisken och montera ihop allting. Gubbröra på harr, vinteräpple, gräslök och. Fisken steker du som hastigast på

Samake Harra - het fisk

- Häll sen såsen över fisken, i den ugnsfasta formen. - Fritera fiskfiléerna i olja, tills de får en gyllenbrun färg