Experiment vatten äpple recept

Rågsur, Äpple och Öl

Rågsur, Äpple och Öl

Här är mitt första experiment med öl i ett bröd. Blanda surdegen och skållningen med mjölet och riv ner äpplet grovt i degen
Parmesan chips

Parmesan chips

Detta var ett experiment på jobbet vi har odlat rödbetor med barnen och vi har kokat och stekt rödbetor och ville nu visa at
Dumpe fluff

Dumpe fluff

Detta var ett experiment på jobbet vi har odlat rödbetor med barnen och vi har kokat och stekt rödbetor och ville nu visa at
Ananaschutney

Ananaschutney

Ett riktigt lyckat experiment. Tillsätt eventuellt med lite vatten om det kokar torrt. Jag hade även i några äpplen, för att dryga ut det hela
Kanelbullestolle

Kanelbullestolle

Detta är ett nytt experiment. Smakar som en blandning mellan kanelbulle, wienerbröd och strudel, fast utan äpplen
Surdeg

Surdeg

Tidigare har jag slaviskt följt recept för att sätta surdegen ( det är ju praktiskt veta rätta konsistensen innan jag experimenterar själv

Sockerfilmen – snabbgenomgång!

Han gör ett experiment för att visa effekten i kroppen som uppstår av ‘vanlig’ vardagsmat. Genom att ta bort den sockerrika reklamen och tillgången till läsk osv och ersätt med nyttiga alternativ så som grönsaker, nötter och vatten
Glutenfritt äppelflan med färskost, taleggio, honung och rosmarin

Glutenfritt äppelflan med färskost, taleggio, honung och rosmarin

Experimentet föll väldigt väl ut, så jag delar gärna med mig av receptet. Jag har gjort flanet två gånger, och ena gången behövde jag inget vatten, medan jag den andra gången var tvungen tillsätta lite vatten för att degen skulle gå ihop
Nu har jag lekt klart

Nu har jag lekt klart

med detta experimentet så att jag kan kalla det för ett recept. Och nu så innehåller den vatten och äggvita
Att rädda en surdeg

Att rädda en surdeg

Jag vill dock ha en ännu starkare surdeg för att vara ännu säkrare på att min bakning ska bli lyckad samtidigt som det ju är ett rätt intressant experiment i sig
Indiskt x 3

Indiskt x 3

Det är alltid lite av ett experiment för man vet inte om de passar bra ihop. Ha i moset och de hela kikärtorna samt saltet och drygt en deciliter vatten
Grattis råg, du har vunnit!

Grattis råg, du har vunnit!

Experiment. Rågen matade jag med mer mjöl och vatten. I en blandade jag en lite rivet äpple som starthjälp, en annan fick lite rågsurdeg, och i en tredje burk blandade jag i lite yoghurt

Vaniljcheesecake

Experiment i köket leder alltid till något kul nytt recept. Skär äpplet i tunna skivor och ställ i mikron med kanel och sojamjölk

Fyrarätters middag

Samtliga recept är framtagna av undertecknad efter mer eller mindre lyckade experiment i köket. Slå på rödvin, vatten, kalvfond och lite soja

Odlingsrapport från Framnäs

Exotiskt är också årets experiment, physalis. Men vi har sjön på tomten som vi kan pumpa upp vatten ifrån så lannet inte torkar ut och jag tycker att mamma lyckats väldigt bra med variationen av grödor