Jag tycker cheesecake är supergott men eftersom att jag alltid brukar göra en fryst variant så var jag lite skeptisk till hur denna bakade kaka skulle vara
Garnera din cheesecake med valfria bär och bärsås. För en hög cheesecake. För en låg cheesecake. 200 g färska bär (exempelvis jordgubbar, hallon, blåbär)
När det gäller frukt och bär så finns det ingen säsong som överträffar sommaren. Citrusfrukter i all ära men när sommarens första bär kommer är jag helt lyrisk
8 15 digestivekex 125 g smält smör Fyllning 400 g färskost 2 ägg 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 l blandade bär Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken