Bulgarisk ost recept

Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Luftigt och mjukt bröd fylld med massa ost. Det är ett georgiskt ostbröd som påminner om pizza. Inlägget Khachapuri- Georgiskt ostbröd dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Sopska Salata – sallad med fetaost

Sopska Salata – sallad med fetaost

Jag har alltid trott att det är en salladsrätt från före detta Jugoslavien men om man googlar lite på det så får man veta att det är en traditionell Bulgarisk salladsrätt som blivit populär över hela Balkan och central Europa

Burek

Travnicki sir / Bulgariskvitost (Går bra med fetaost). Du sprider nu återigen ut fyllningen och lite ost över bladet

Karadjordjevics schnitzel

Lägg skinka och ost på långsidan och rulla ihop den hårt, stoppa sedan in kanterna lite på samma sätt som du viker strumpor

Domatene Supa

Servera soppan med hackad persilja och riven ost. Riven ost. Fräs lök och vitlök i olja, använd en rejäl kastrull