Blåbärsbullar recept

Blåbärsbullar med vaniljkräm

Blåbärsbullar med vaniljkräm

Vi fikade på supergoda blåbärsbullar som bakades i förra veckan och både då och idag efterfrågades receptet
Lättbakade blåbärsbullar

Lättbakade blåbärsbullar

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölk och smält margarin. Blanda vetemjöl, bakpulver och hjorthornssalt och rör ner
Godaste blåbärsbullarna

Godaste blåbärsbullarna

Smula ner jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Godaste blåbärsbullarna

Godaste blåbärsbullarna

Ugn 250º. Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills den lösts upp
Sockrade blåbärsbullar med vaniljkräm

Sockrade blåbärsbullar med vaniljkräm

Hej på er. Hoppas att veckan börjat bra. Här har det varit jättefint väder. Och jättedåligt. Det har verkligen varit omväxlande idag
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Det hittar ni härIdag så provade jag något nytt, jag gjorde blåbärsbullar och de blev supergoda. Blåbärsbullar
nyttiga blåbärsbullar

nyttiga blåbärsbullar

När jag blir baksugen och inte har mycket hemma är det ju positivt att jag experimenterar mera med det jag har hemma
Blåbärsbullar med vit choklad

Blåbärsbullar med vit choklad

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar. Kavla ut en avlång platta och bred på hälften av smörblandningen
Blåbärsbullar i långpanna

Blåbärsbullar i långpanna

Smält smöret och häll över mjölken, ljumma till 37º. Smula jästen och rör ut den i degvätskan. Rör ut bakpulvret i lite av vetemjölet
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Så idag provade jag att göra blåbärsbullar. Blåbärsbullar. Bullar Bullar Bullar det bästa fikat man kan ha, men ibland så vill man prova på en annars sorts bulle
Fuskiga blåbärsbullar med citron och vit choklad

Fuskiga blåbärsbullar med citron och vit choklad

I affären på hörnet hittade vi färdig bulldeg på rulle. Har aldrig provat tidigare, men för en femma (extraextrapris, som dottern uttryckte det) fanns liksom ingen ursäkt att inte prova
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

De här bullarna kanske inte ser så imponerande ut. Men. De blev väldigt goda så hem och baka med er.  . Gör en vetebrödsdeg (här användes receptet på baksidan av mjölpåsen)

Blåbärsbullar

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm den till 37°. Häll degvätskan över jästen och rör tills jästen lösts upp
Blåbärsbullar med mandelmassa

Blåbärsbullar med mandelmassa

Bulldeg30 g jäst 3 dl havredryck (eller annan växtbaserad dryck eller vatten) 90 g strösocker [1 dl] 2 tsk malen kardemumma, eller mortlad 3 g salt [0
Blåbärsbullar med vaniljkräm

Blåbärsbullar med vaniljkräm

Vetedeg250 g mjölk [2,5 dl] 570 g vetemjöl [9,5 dl] 30 g jäst 8 g malen kardemumma 5 g salt [1 tsk] 90 g strösocker [1 dl] 100 g smör, rumstempererat 55 g ägg

Godaste blåbärsbullarna

Smula ner jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp