Älggryta med bacon recept

76 Spara

Husets älggryta

125 g bacontärningar, smör, ca 8 hg grytbitar av älg, 2 hackade gula lökar, 1 hackad vitlöksklyfta, 3 dl rött vin, 4 dl vatten
96 Spara

Södrastations köttgryta

1 stor burk hela champinjoner 3 vitlöksklyftor 1 paket bacon, jag tog 150g rökt sidfläsk 250g kryddig korv, ex merguez 1 kg nötstek/fransyska, älggrytbitar hade jag 250g steklök 4 morötter 4 stänger stjälkselleri 4 dl porter
5 Spara

Gudruns älggryta

100 g strimlad bacon, 600 g älggrytbitar, salt, peppar, 1 stor gul lök, 1 ½ dl rödvin, 10 enbär, 1 köttbuljongtärning, 3 dl vatten
1 Spara

Hackes älggryta

140 g bacon, 500 g grytbitar av älg, 2 msk hackes marinad, 1 tsk nymald svartpeppar, 1 gul lök, ca 184 g champinjoner (1 burk)
1 Spara

Lenas älggryta

1 pkt bacon, 8-10 hg grytbitar av älg, några pärllökar (i nödfall silverlök), svamp, 2 tärningar buljong, 3 msk tomatketchup
2 Spara

Älggryta

1 paket bacon, ca 500-600g älgkött, 1 burk creme fraiche (vitlökssmak), 5 dl matlagningsgrädde, 1 stor burk champinjoner