Gravad saltrulle på älg Krydda med svartpeppar. Grovmalen svartpeppar. Saltrulle av älg ca 1 kg. Putsa av rullen alla hinnor. Gnid in rullen med honung Matklubben.nu
Gingravad rulle av älg ½ tsk krossad svartpeppar. ( kall sås till gingravad rulle av älg ) 1 kg rulle av älg. Stöt rosmarin och enbär i en mortel, häll gin i en plastpåse och lägg i köttet, vänd köttet så att vätskan kommer åt överallt Matklubben.nu
