Även om vi bor mitt i Uppsala har vi aldrig långt till fruktträd, efersom båda föräldraparen har diverse bärbuskar och fruktträd och på gården har vi ett par plommonträd från vilka vi boende får en riklig skörd varje år
et så går det att ha i precis vilka fröer/gryn/flingor/torkade frukter/nötter man vill. För hur många skulle säga nej till att ha en äppelpaj i frukostskålen
I vanliga fall gör jag min äppelpaj "på en höft" dvs jag bara tar i vilka ingredienser jag känner för, likaså denna gång men eftersom pajen brukar bli väldigt god skrev jag denna gång upp vad jag tog i så jag kunde dela med mig om den skulle bli väldigt god
Socker, smör, havregryn - men i vilka proportioner. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. När sista vännen kom ut till landet önskade han äppelpaj med knaprigt täcke
Vilka då. Smaka dig fram till hur många dadlar du vill ha i, det beror på hur syrliga dina äpplen är. Denna gången blev det både äppelpaj och äppelgröt – ÅÅh MUMMA Honungen ihop med äpplen ger en härligt rund och fyllig smak men den kan bytas ut mot dadelsirap eller agavesirap om du inte äter honung
Ursprungsreceptet är med äpplen, men det går som sagt var att ta vilka bär eller frukter man vill. I lördag åkte Wiktor och jag till syrran och grillade tillsammans med mamma och Lotta och hennes barn medan våra respektive var på "rockfest" i Gävle
