Varm ostsås recept

Kycklingmacka med varm ostsås

Kycklingmacka med varm ostsås

Värm margarinet i en kastrull, blanda i mjölet och låt fräsa kort. Slå på mjölken under vispning. Krydda med muskot, salt och peppar
Ostsås

Ostsås

Såsen är mer rinnande när den är varm, om såsen känns lös när du gör den kan du frestas att ha i mer ost, men ha lite is i magen
Pastagratäng med krämig ostsås

Pastagratäng med krämig ostsås

Låt det bli varmt och bara sjuda upp, smaka av med salt och peppar. Ostsås. Häll i pastan i botten och häll den varma köttfärssåsen över
Pasta med skink- och ostsås

Pasta med skink- och ostsås

Tillsätt skinkan och riven ost och låt osten smälta i den varma såsen. Skink- och ostsås. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av i ett durkslag
Fullkornspasta med ostsås

Fullkornspasta med ostsås

Blanda såsen med den varma pastan. Koka pastan. Koka upp grädden i en kastrull. Blanda i osten och rör om på svag värme tills den har smält
Kycklingfilé med druvor och ostsås

Kycklingfilé med druvor och ostsås

Smält smöret till ostsåsen i en tjockbottnad kastrull. Ostsås. Häll såsen över kycklingen och ställ in i 200 grader varm ugn i ca 20 min
Kassler i ostsås med pastasallad

Kassler i ostsås med pastasallad

Häll i ostsåsen och låt allt bli varmt. 1-2 pkt keldas färdiga ostsås. Pastasalladen. Koka pastan enligt anvisning
Stekt gnocchi med champinjoner och ostsås

Stekt gnocchi med champinjoner och ostsås

Smaka av såsen och håll den varm, men se till att den inte kokar mer för då kan den bli grynig. Stekt gnocchi med champinjoner och ostsås är en av mina absoluta favoriträtter inom kategorin enkel men smakrik mat
Glutenfri pizza med mjölkfri ”ostsås”

Glutenfri pizza med mjölkfri ”ostsås”

Tillsätt därefter olja och varmt vatten. Till pizzan gjorde jag en mjölkfri ostsås. När det bakas i ugnen tillsammans med övriga ingredienser så smakar det faktiskt som ostsås

Skink- och ostsås med ärter

Körde med frysta ärter som jag hade ner direkt i såsen och lät dem bli varma där, det fungerade finfint
Pasta med gräddig ostsås

Pasta med gräddig ostsås

Tillsätt den frysta majsen och fortsätt fräsa tills majsen är varm. Jag och bönpastan har blivit bästisar
Pizza med cassava, ”ostsås” och grönsaker

Pizza med cassava, ”ostsås” och grönsaker

Baka eventuellt ytterligare fem minuter för att få allt varmt. Idag fixar jag en enkel pizza med cassava i botten, hemgjord ”ostsås” och toppar den med grönsaker
Kokta grönsaker och ostsås med skinka

Kokta grönsaker och ostsås med skinka

Lägg i skinkan och osten och låt det bli varmt.  Det här åt vi till middag idag, lätt som en plätt med potatis i kastrullen och grönsaker ovanpå i lilla "bambukokaren" OST/SKINKSÅS 2hg skinka (kallrökta snuttbitar hittade jag nästan gratis och såååå goda) 1 dm purjo 1 vilöksklyfta 1 msk smör 3 dl mjölk 1 dl grädde 2 tsk maizena 150 g Philadelphiaost 2 dl riven ost peppar Fräs lökarna mjuka i smöret