800-1000 g frysta sommargrönsaker, (ej wok). 800-1000 g frysta sommargrönsaker. I väntan på sommarvärme ställdes den här krämiga och goda soppan fram på kvällens matbord, …och en bit gott bröd
500 g frysta sommargrönsaker. Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp under vispning. Tillsätt mjölken och smula i buljongtärningarna
Men nu över till soppan som även blev kvällens middag, kalla den vad du vill för jag kallar den änglamat, sommarsoppa eller redd grönsakssoppa, vad kallar du den
500 g sommargrönsaker (finns på påse i frysdisken). Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i grönsakerna och koka dem nätt och jämnt mjuka, ca 5 min
1 påse (550 g) djupfrysta sommargrönsaker. Koka upp buljongtärningarna med mjölken och vatten. Lägg i grönsakerna och låt koka under lock ca 10 minuter
Ansa potatis, morötter och salladslök. Skär alltsammans i mindre bitar. Hetta upp oljan i en kastrull och låt grönsakerna fräsa en stund under omrörning utan att de tar färg
