Bred lite smör i botten på en ungsform eller om du har några små. Hacka eller mixa mandel tillsammans med hasselnötterna till ett lite grovare mjöl, blanda sedan smöret, "mjölet" (nötterna och profibert), kanelen och sötningen till en sorts smuldeg
Smula smöret i mjölet precis som en smulpaj, det ska inte finnas några klumpar. Dessa små saftiga semlor, passar toppen till alla som inte riktigt orkar en vanlig stor semla
Skär smöret i små kuber och nyp ihop alla ingredienser till en smulig massa. ) Receptet kommer från Linneas skafferi och det som skiljer den från en vanlig smulpaj är ett lager av vit choklad som blir så otroligt gott tillsammans med hallonen samt att det finns en liten, liten touch av kardemumma i fyllningen
Idag blir det smulpaj, något av det enklaste (och kanske godaste) du kan baka i sommar. Om jag någon gång ska bjuda på fika som ska gå snabbt så är smulpaj en favorit
Ta ut formen och fördela degen över i små bitar. En smulpaj som är god som den är eller så kan den serveras med en klick vaniljglass, en vaniljsås som inte är så söt är också gott till
Skär smöret i små bitar och lägg i. Med ett jädra sug på smulpaj dessutom. Idag är en seg måndag. Kan ha något att göra med att vi hade vinprovning hemma igår
Tyvärr har jag inte några större möjligheter att odla frukt på min balkong och att ge mig ut i skogen och plocka bär har tyvärr blivit svårare för mig med åren, men jag har positiva minnen sedan jag var liten då hela familjen gav sig ut tillsammans med små skålar och spänner för att plocka blåbär, hallon och lingon
