Löken kokar sönder och blir en god sås. Alice har valt till gymnasiet idag, skönt att det är klart. Serveras med risUgnsrostadegrönsakerGrönsakerna ska skalas och delas i bitar det tar en liten stund men blir så gott
Det betyder att man inte behöver någon eller inte särskilt mycket sås. Tricket att få till riktigt goda ugnsrostadegrönsaker är att använda ganska hög temperatur och antingen använda varmluftsugn eller se till att släppa ut ånga ett par gånger under rostningen
Servera gärna med en kall sås. Det blev massor av olika grönsaker som vi tillagade i ugnen, kycklingfilébitar inlindade i serranoskinka och till detta, en getostkräm
Vill ni ha tips på marinader till kött, kyckling och fisk ni kan blanda själva hittar ni det här & här, men idag får ni mina tips på marinader/såser som passar bra till grillade grönsaker från senaste numret av KalmarPosten
Servera laxen tillsamans med de ugnsrostadegrönsakerna, basilikasåsen och sallad. varmrökt lax och ingredienser till en helt underbar basilikasås med parmesan
Med en skummig pepparrotssmakande äggsåstill blir det en rätt som platsar till helg. I den här jättegoda rätten har jag fokuserat på grönsakerna och fisken har fått bli mer av ett tillbehör
Marinera i HP-såsen medan du gör iordning grönsakerna. I fredags åt vi en jättegod middag där jag testade att marinera kycklingfiléer i HP-sås (som är en söt-sur sås) och det blev faktiskt riktigt gott
Servera med (fullkorns)pasta och ugnsrostade tomater, parmesanost, en sallad eller andra grönsaker. Servera tonfisksåsen med pasta, ugnsrostade tomater och rejäla flagor av parmesan som får smälta ner
Man kan ha det till fisk och kött, kanske allra bäst till en grillad lammkotlett. Men den funkar rätt bra även en vårdag april – om man inte kokar sönder grönsakerna
