Rulla ihop tillrullader och fäst med tandpetare. Lägg ut lövbiffarna, krydda samt stryk ut skapligt med senap på skivorna och lägg sen på skinka så det täcker
Till middag ikväll gjorde jag oxrullader fyllda med två olika ostar. smör till stekning. Börja med att göra iordning rulladerna genom att pensla på ett tunnt lager senap på varje lövbiffsskiva
Dessutom fryser jag alltid in såsen som blir över och använder den till annat. Här gör ni som ni vill om ni tycker att det räcker med gräddsås och låter det puttra vidare på lagom värme
Ta sedan upp rulladerna (förvara dem gärna i en tom kastrull med locket på under tiden) och koka den kvarvarande vätskan i kastrullen tills hälften är kvar, det ska användas tillsås
Lägg tillbakarulladerna och skeda såsen över. Såsen som vi gjorde till var lite mer av det klassiska slaget och till detta blev det klyftpotatis gjorda av bakpotatisar
Köttbullar gjorda av den formbara färsen studsar som studsbollar i pannan bara efter några minuters stekning, och de löser inte upp sig om de kokas i tomat eller gräddsås
Lägg tillbakarulladerna och låt allt bli genomvarmt. Tillsätt porter, vatten och buljongtärning. Rulla ihop rulladerna från kortsidan och fäst dem med tandpetare
Lägg ner rulladerna i såsen. Imorse satt vi och funderade på vad vi skulle ha till middag. Moa ville gärna ha lövbiff, När hon sa det så kom jag på att man kunde göra rullader
Sött och salt inrullat i lövbiff, och till det en god gräddig sås och sötpotatis i klyftor. Sås. Mindre än andra år, men fullkomligt tillräckligt för husbehovet
