Servera kakan ljummen med vaniljsås, vispad grädde eller en klick creme fraiche. Gör så här. Fyllning. 1. Skölj och rensa rabarbern, skär dem i mindre bitar
Servera kakan nygräddad med den tunna frasiga glasyren lätt stelnad, gärna med iskall vispad grädde eller - faktiskt ännu godare - med en sked fyllig crême fraiche
Så 3 stycken ägg, 75 gram smör och till det måste du hitta 1,5 dl vätska som gärna har lite fett i sig så i äpplekakan hade jag 1,5 dl gräddfil och i den mjuka pepparkakan hade jag 1 dl creme fraiche och 1 dl lingonsylt (ja, jag vet att det blir 2 dl, men creme fraichen är så seg och lite stabbig att den ekvationen går på ett ut). rabarberkaka – skiva tre stänger rabarber tunnt och värm upp med 2 msk vatten och 2 msk socker – blanda i rabarberkompotten i smeten, spara några skivor och strö över (kardemummaströssel på är också gott – byt ut kanelen i receptet ovan mot lika mycket malen kardemumma). 1 dl creme fraiche
3/4 dl lätt creme fraiche. 3/4 dl lätt creme fraiche. Detta är nästan som en ostkaka med rabarber. Mumms. Nu är det nog sista receptet med rabarber för i sommar
Före detta Majas rabarberkaka. Det har egentligen inte hänt någon gång när vi har haft bak-och-fotograferingsdag, men en gång var det en rabarberkaka som inte såg så jätterolig ut (mest beroende på att den rabarber som jag hade lyckats få tag på sådär i april var väldigt blyg och ranglig)
Smörj och bröa formen. Sätt ugnen på 175°. Skölj och skär rabarbern i bitar. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i sänder, och rör kraftigt så att allt blandas väl
Blanda i créme fraiche och rabarbersylt. 2 dl créme fraiche. Sätt ugnen på 180 grader. Smöra och bröa med fiberhavregryn en springform, 24 cm i diameter
