Häll på vin, vatten, fond och vinäger och låt det småkoka tills ca hälften återstår. Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Det skulle bli oxfilé på grillen och till det en hemlagad bea. Igår efter kalaset för vår dotter Isabella så åkte vi hem och andades ut lite sedan blev det till att starta upp nästa grillning, dvs inför middagen
Slå sedan på vinet och tillsätt kryddorna. Till det serverades grönsallad och ugnsstekt potatis. Stekt oxfilé med en riktigt, riktigt god rödvinssås och en gorgonzolakräm
Tillagadeoxfilé med hasselbackspotatis och till det en gudomlig rödvinssås. Skiva upp oxfilén i tjocka skivor gnid in salt och peppar eller vitlökspeppar på köttet och låt det vila till slutet av processen
Vitvinssås passar till alla fisk- och skaldjursrätter och är väldigt lätt att laga. Rödvinssås. Servera till stekt kött, till exempel oxfilé eller utskuren biff