Blanda medpastan. Sätt på vatten till pastanoch koka den enligt anvisningen på förpackningen. Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och tillsätt basilika eller persilja och parmesanost
Häll över såsen med kött ochsvamp. Smaka av med svartpeppar och eventuellt lite salt. Tillsätt lök, svampoch hackad persilja (spar lite till garnering) och fräs under omrörning tills löken börjar mjukna
Smaskens Passar perfekt till ris, pasta, potatis i olika slag. Fläskfilégratäng med massa härlig svamp, purjolök och bacon, och en sås smaksatt med senap, vitlök och kalvfond å grädde som alltsammans puttrade i
Smaka av med salt och peppar. Gillar man INTE soltorkade tomater kan man använda lite tomatpuré och vanliga färska tomater, det blir inte samma smak förstås men ett nog så gott alternativ
Bryn svampen, paprikan och purjolöken tills allt är blankt. Ansa svampen, dela i mindre bitar. Då var det onsdag igen, och inget annat än onsdagspasta gällde ikväll