com och är baserad på paleo-kost. Receptet på den här sötpotatisgratängen hittade jag på undervarttak. Ska börja äta lite mer paleo och LcHf, fast utan mjölk och kött
Detta är nåt mellanting av gratäng, köttfärslimpa och pizza. Platta ut i botten på en gratängform. 8 färska champinjoner (tunt skivade) 4 skivor skinka (skurna i småbitar) 2 buffelmozzarella (byt mot hårdost om du vill, eller hoppa över helt vid strikt mejerifritt/paleo) Fördela toppingen över tomatsåsen
Tillsätt räkorna, jag lägger i dem direkt från frysen så blir det lite vätska i gratängen. Häll upp i gratängformar, en per person till huvudrätt och i mindre formar om du serverar den som meze eller tapas
De serverar vällagad mat av närproducerade råvaror, gjorda efter traditionella recept som passar bra för oss som äter en naturlig lågkolhydratkost som LCHF/Paleo