Om du ska ha fika-gäster som är mer vana vid ”vanliga” kakor så kan ett säkrare kort vara att göra en mer traditionell glasyr genom att mixa smör med mjukost typ Philadelphia och söta med till exempel sukrin mellis (annonslänk)
Till själva kakan utgick jag från Lailas morotskaka men använde gluten- och mjölkfri mix. Glasyren hittade jag inspiration från lite olika sidor på webben
