Den här resan är något av en dröm som går i upplevelse för mig och jag har länge funderat på att åka iväg men aldrig tagit mig tid att planera in en matresa och vinresa till Italien
Här har man de för mousserande viner klassiska druvorna chardonnay och pinotnoirsom fått sällskap av muscat, den sistnämnda förmodligen för att tillföra lite välbehövlig druvighet
Den här resan är något av en dröm som går i upplevelse för mig och jag har länge funderat på att åka iväg men aldrig tagit mig tid att planera in en matresa och vinresa till Italien
Tyvärr har vi ingen bild på skapelsen, de bilder som togs på den färdiglagade maten var allt annat än bra så det var kanske tur att vi förevigade bären innan de hamnade i såsgrytan
Det var nog tur att Bert, som han hette, var chef på butiken och sällan eller aldrig stod i kassan (det här utspelade sig vid den tid då bolagspersonalen stod bakom en disk och utminuterade dryck) och rekommenderade vad kunderna skulle dricka tillmaten
Julbordet är ju egentligen som vilken buffé som helst och när man väljer vin till en sådan så brukar man söka något sompassartemat och som ställer till så lite problem som möjligt
Julbordet är ju egentligen som vilken buffé som helst och när man väljer vin till en sådan så brukar man söka något sompassartemat och som ställer till så lite problem som möjligt
Det här vinet är en riktig arbetshäst sompassartill allt möjligt i matväg. Som ni tre som slaviskt följer min blogg (ett uppriktigt tack till min kära hustru och två friställda bröder i Dals Långed) kunnat konstatera springer mitt matintresse ur mormors magiska kök
Chen, som en gång var kinesisk student från Peking om jag inte missminner mig, föll för Urban och beslöt sig för att bli österbottning, hade tagit vår önskan om genuin kinesisk mat på allvar
Gröna ärter passar bra som grönsak till och om du ska ha denna rätt sommatlåda är det enkelt att bara hälla ned frysta ärter i matlådan, de tillagas när du värmer maten i micron
Och är ofta det ultimata vinet till just färska jordgubbar och hallon efter en festlig sommarmiddag. En elegant något lite kryddig ton från röda pinotnoir gör sig påmind i detta friska, ganska syrastränga och torra vin som är som gjort för mat och inte minst färskostar av get- eller tackmjölk
