Malaegenköttfärs. Alla har väl definitivt inte tillgångtill en köttkvarn och då har jag har läst att man kan frysa det rökta fläsket innan och riva ned det i köttfärsen istället
Hur dagarna ska spenderas har vi ingen aning om men fredagen får herr M spendera helt på egen ledig hand, frun ska nämligen på planeringsdag med jobbet
Idag blir det tillslut de där hemmagjorda hambugarna. Gjorda från grunden dvs med egen mald färs. Jag väger sedan färsen så att varje hamburgare blir lika stor
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
I början av sommaren började Henrik experimentera med att malaegen färs att göra burgare av. Inte nog med det faktum att de gör sin egen räksallad, bearnaise, chilisås, aioli, hamburgerdressing och flera andra såser vilket är nog så imponerande
Där kan man skapa sin egen burgare utifrån massa olika ingredienser och den som röstas fram som vinnare kommer att se sin burgare på menyn hos McDonalds
