Laxsoppa med morötter recept

Finsk laxsoppa

Finsk laxsoppa

Servera med ett varm rågbröd och smör. Laxsoppa och rågbröd. 2 morötter skalade och i tärningar. 2 morötter skalade och i tärningar
Laxsoppa med sting

Laxsoppa med sting

Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs på morötterna och löken och chilin – de ska bli glansiga
LAXSOPPA LCHF

LAXSOPPA LCHF

Smält smöret i en kastrull och fräs morötter, purjolök och ev potatis en liten stund utan att det tar färg
Laxsoppa

Laxsoppa

Laxfiléerna kan man tärna i kuber och lägga i medan soppan kokar men jag stekte dem i förväg så att det går fortare
God laxsoppa!

God laxsoppa!

Idag improviserades det fram en thai-inspirerad laxsoppamed kokosmjölk som bas. Hacka moroten i slantar och låt fräsa med
Laxsoppa med saffran

Laxsoppa med saffran

Kokade en god fisksoppa med lax och saffran som jag tänkte tipsa om. Saffran var ju faktiskt riktigt billig i år så jag har massa påsar kvar och det är ju sååå gott i mat och efter all julmat passar det ju extra bra med en soppa
Laxsoppa med aioli

Laxsoppa med aioli

Tillsätt fänkål, purjolök och morötter. Smaka av och servera med lättmajonnäs blandad med riven vitlök till en aioli
Laxsoppa

Laxsoppa

Lägg i dessa när potatisen och morötterna börjar mjukna och låt koka med. Koka upp tillsammans med vatten och buljongtärningen
Matig laxsoppa med smak av Asien

Matig laxsoppa med smak av Asien

Skala morötterna och potatisen och dela i små bitar. Det är i alla fall en matigt god laxsoppa som mättar fint
Laxsoppa på kräftfond

Laxsoppa på kräftfond

Med en hint av vitt vin, proppades den krämiga soppan med fasta potatisar, färsk gul lök och stora tärningar av laxfilé
Rysk laxsoppa II

Rysk laxsoppa II

Tillsätt potatis och späd med fiskbuljong. Skiva oliverna och lägg ner dem i soppan tillsammans med kapris, lax och timjan
Laxsoppa med thaismak

Laxsoppa med thaismak

morötter. Lägg ner suger snaps peas och lax och låt dem koka med några minuter. Krossa citrongräset med knivskaftet, lägg ner det och koka 5–10 minuter, medan du förbereder resten. Skala och strimla morötterna, skär broccolin i små buketter och låt dem koka i buljongen 5 minuter
Snabb laxsoppa

Snabb laxsoppa

Smaka av soppan med salt och peppar. Servera gärna med ett gott bröd. Skala och grovriv 3 morötter. Smula ner 2 st fiskbuljongtärningar och låt soppan koka tills morötterna är mjuka, ca 5 minuter. 3 morötter
Laxsoppa

Laxsoppa

Servera med en klick smetana och ett gott bröd. Den här laxsoppan gör jag på spillbitar som blir över när jag köpt en hel laxsida
Krämig laxsoppa med smak av Asien

Krämig laxsoppa med smak av Asien

Skala morötterna och potatisen och dela i små bitar. Till middag i början av veckan gjorde jag en mycket krämig och god laxsoppamed lite asiatiska smaker