En härligt aromatisk laxpaté med ett sting av rosépeppar, chiliflingor, cayennepeppar och dill. Lägg på skivor av röktlax och fördela lite krossad rosépeppar över
Lägg laxfilé och röktlax i bitar i matberedaren med kniven monterad. Lägg bakplåtspapper i botten på en 1 1/2 liters avlång bakform. Fyll på med vatten i långpannan och grädda fiskpatén, ca 50 minuter. 600 g laxfilé. 100 g kallröktlax
Skär den färska och röktalaxen i bitar. Förutom de traditionella ägghalvorna, sill, lax och påskskinka så testade vi att göra egen paté för första gången
Laxpaté. Den rosa månaden Oktober är till ända för det här året (för min del kan varje månad få vara rosa med hänsyn till att uppmärksamma kampen mot bröstcancer eller all annan form av cancer) och julen är inte här ännu på ett tag
Känn mitt på den att den stannat helt. Dela laxen i mindre bitar och lägg i matberedaren med äggulor, lime-eller citronsaft, hummerfond, salt och peppar
Laxpaté Ingredienser. Garnera med röktlax, räkor och citronskivor och servera med örtagårdssås eller en romsås gjord på röd rom, crème fraiche, dill och gräslök
Lägg laxfilé och röktlax i bitar i matberedaren med kniven monterad. Lägg bakplåtspapper i botten på en 1 1/2 liters avlång bakform. Fyll på med vatten i långpannan och grädda fiskpatén, ca 50 minuter. 600 g laxfilé, skinn- och benfri. 100 g kallröktlax
Häll hälften av smeten i formen och fördela resterande varmröktlaxovanpå. Häll på resten av färsen. Servera laxpatén med räkorna, kokt färskpotatis och romsås
