Till lunch idag var det ett paket kycklingfärs som stod och framme och som skulle ätas upp. En läskigt rosa kycklingfärssås, men väldigt god och annorlunda mot vad jag har gjort tidigare
Kom på en supersmart idé så jag gick hem och slängde ihop en god kycklingfärsröra med lite goda kryddor som jag sedan bredde ut på ett smort bakplåtspapper
4 900 g potatis ca 500 g kycklingfärs 1/2 tsk salt 1 msk senap 1 tsk timjan 2 krm peppar 1 msk smör eller margarin 1 rödlök 1 tsk strösocker 1 dl vatten 2 tsk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 msk japansk soja 1 krispsallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
4 1 röd paprika 2 morötter 1/2 purjolök 500 g kycklingfärs 3 msk olivolja salt och peppar 2 vitlöksklyftor 1/2 dl tomatpuré 1 1/2 l kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond) 2 tsk timjan 3 dl risonipasta 1/2 kruka persilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Stek kycklingfärsen med gullök och vitlök. Massa färska kryddor, som basilika, timjan och persilja. Lägg zucchinin i botten av en form, varva med kycklingfärs
Här om dagen testade vi att göra paj med kycklingfärs istället för med blandfärs. Kycklingfärs ger inte lika mycket smak som en färs på fläsk och nöt, så snåla inte med kryddorna
125 g 5% nötfärs eller kycklingfärs. 1 tsk timjan. I måndags började jag på mitt nya jobb och mina dagar är just nu helt annorlunda från hur de tidigare sett ut
