Jag sköljer dem i kallt vatten och häller sedan lättsaltat hett vatten över och serverar. Vi var ute hela dagen och grejade i trädgården, alla drog sitt strå till stacken – hamburgare och korv grillades och åts ute – Vååååååår
Lägg kycklingen eller hönan i en stor gryta och slå på kallt vatten. Exempelvis kan du laga currysås på buljongen och stuva köttet till currygryta och servera med ris och mangochutney samt grönsaker som kokt broccoli
Lägg kycklingen eller hönan i en stor gryta och slå på kallt vatten. Currysås. Slå på nytt vatten så att det täcker kycklingen eller hönset och tillsätt alla övriga ingredienser - morot, purjolök, lök, rotselleri, salt, vitpepparkorn och lagerblad
Lägg kycklingen eller hönan i en stor gryta och slå på kallt vatten. Exempelvis kan du laga currysås på buljongen och stuva köttet till currygryta och servera med ris och mangochutney samt grönsaker som kokt broccoli
Skölj av kycklingen i kallt vatten ordentligt, badda den torr med hushållspapper. Till detta stekte vi på lite strimlad grönkål med pumpafrön, lite stekt grovhackad blomkål och gjorde en snabb currysås av den magiskt goda kycklingbuljongen från crockpoten
Vispa ihop maizena och kallt vatten och rör ner det i såsen. Vispa ihop kokosmjölk, salt och peppar, hackad basilika och curry till en sås (det går bra att göra direkt i slökokaren)
Så här vacker och inbjudande såg den kalla maten ut som vi dukade upp av. Chefskock för kvällen var Mitra som redan dagen innan hade börjat att förbereda en del av maträtterna, allt för att smakerna skulle komma till sin rätt
