Tidenvarierar mycket beroende på vad du torkar, hur tunna skivor du har gjort och sådant. I detta inlägg tänkte jag ganska kort och lätt gå igenomhur jag gicktill väga för att torka maten
Kolla på den här länken om hur du skaffar äpplen. Det går såklart bra vilken veckodag som helst, men när det gäller söndagar så har de flesta litetid över och det låter sjukt hipster att kunna säga att man ”torkade liteäpplen och gjorde lite äppelmos också för den delen, ingakonstigheter” när någon frågar vad du har gjort sen sist
För ärligt, man har ju vissabegränsningar på hur många äpplenman kan äta per dag. Först lät det faktiskt bara helt knasigt och överdrivet, men när jag tänker på hur mkt äpplen jag sett ruttna bort varje år bara imitt eget närområde så låter siffrornainte helt fel faktiskt
Bara fantasin sätter gränser och du kan välja hur mycket du torkar frukten. Särskilt barnen är tokigai frukt, det finns nog ingen botten för hur mycket de kan få ner
Hela mandlartillgarnering. Mandelmusslor från Gammaldags husmanskost på nytt sätt. Jag och Lennart kommer att fira julen ilugn och ro nere i Alanya, en traditionvi njuter av sen flera år
Redan när jag vaknade och låg stilla som en sengångare kände jag hur det värkte i alla mina muskler. Tänk på att den torkarihopsiglite när den svalnar, så ta ut granolan när den är torr, men fortfarande lite, lite mjuk ikonsistensen
Hur gott som helst blir det att baka i en gammal järngryta. Hur många. Tog alltså liteinlagdingefära som jag choppade ned och blandade imandelmassesmeten och sen doftade jag bara lite strösocker över frukten så det får en sån där härligt "gräddad" färg iugnen
Så jag torkaräppleniugnen. Vänd skivorna några gånger så de torkar jämt och inte fastnar i pappret. Har man egna äppleni trädgården är det här ett perfekt sätt att ta tillvara på dem
vi har alltidlite med oss i ryggsäcken på tur och på utflykter ifallviblirhungrig (det blirvi)ochi svamp skogen när mansitter och tar en kopp termoskaffe är det gott att tugga på en skiva torkat kött
Så nu tänkte jag skriva ner vad jag torkat och hur det gått så jag kommer ihågtillframtiden. De spricker när de torkar, men enligt boken är det bra då de lättare blöts upp sen
Vi fortsätter med seriensäsongsinspiration - och listar frukt, grönsaker och annat som är i säsong till våren samt lite tankar kringhurman kan tänka under vårsäsongen
