Hur lång tid röker man fisk recept

Hur kunde det bli så gott?

Hur kunde det bli så gott?

Det är ganska frustrerande hurlångtid det kan ta att komma tillbaka till en normal, hälsosam aptit, efter några dagars magåkomma
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Så här långt kan rätten förberedas och gratineras senare. Låt puttra hela tiden. Risotton ska gärna vara ganska lös innan du rör ner parmesanen för osten kommer att binda samman allt
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Jag ska lära er hurman lagar egen sushi. Placera ditt tillbehör mitt på riset – som kan vara smala strängar av lax, långa gurkstavar, avokadostrimlor, krabbkött eller annat
Intervju med Mr Ghee

Intervju med Mr Ghee

Tyckte det var dyrt så jag googlade ifall man kunde hitta recept på hurman själv gör Ghee. Hur uppkom ditt matintresse

Naturligt skafferi

För dem är det inga konstigheter att göra sig lite besvär att dela en taxi och åka en halvtimme från Malmö för att få en bra matupplevelse och kanske lära sig lite om hurman bäst bevarar smaken av förra sommarens gula plommon, exempelvis

Mat och Odlas grillskola del 1

Jag vet ju att jag inte är ensam om att tycka om att grilla och kanske är ni många där ute som gärna vill grilla lite mer men som inte riktigt har koll på hur grillen funkar, hur gör man för att få bäst resultat, vad finns det för tillbehör som jag kan behöva och vad är egentligen indirekt grillning

50 nyanser av gluten

Men bilden ger en tydlig översikt hur mycket produkter som faktiskt innehåller gluten. Nedan följer en rad (långt ifrån alla) livsmedel bör man ser upp med, sk dolda källor av gluten

Intervju med Andreas Mathiason

Hur många grillar jag nu äger vet jag inte, har tappat räkningen. JD Grill & Event startades av Johan som en hobbyverksamhet, långt innan jag träffade honom

Intervju med Robin Linghage

Dom flesta hade inte koll på hurman gjorde detta och när juryns beslut kom, så var jag glad att man fick gå vidare

Matrelaterad historia - blandat

Vilka var de olika konserveringsmetoderna (förutom den då nymodiga metoden att hermetiskt konservera), hur förvarade man de olika livsmedlen i en tidman i bästa fall endast hade en iskällare eller ett isskåp att tillgå och då det mesta i matväg handlade om självhushåll (långt ifrån den enorma livsmedelsimport vi har året runt idag)
Varför vegan?

Varför vegan?

När jag fick reda på hur kycklingar behandlas i köttindustrin gjorde det mig äcklad och jag ville aldrig äta det igen

Grilla på riktigt

I Grilla på riktigt ger han oss värdefulla tips och goda råd på hurman gör för att få bästa möjliga grillresultat
Intervju med Robin Edsmyr

Intervju med Robin Edsmyr

Annars är det minst lika mysigt att sitta med en grillöl på altanen och se hur röken stiger sakta utan att ha någon tid att passa

Intervju med Johan Pettersson

Hur ser framtiden ut för ditt projekt. Hur kan man köpa dessa. Hur uppkom ditt grillintresse. Sedan gäller det att hålla kvaliteten på spånet dvs använda endast rent kärnvirke och att trädet inte har sugit i sig något konstigt, ett äpple träd jag högg luktade illa, det låg en återvinning inte långt ifrån trädet och det måste ha gått en vattenåder i närheten så det blev kasserat