Grönsaksgratäng, liknande grekiskBriam. Massor av potatis, squash, lite purjo, tomater, paprika, salt, peppar, paprikapulver, rosmarin, olivolja att ringla över
Skala potatisen och ansa grönsakerna som du skär i skivor. Varva potatis och grönsaker i en ugnssäker form eller långpanna, tillsätt kryddorna och de pressade vitlöksklyftorna