maizena. Klicka ut smeten i muffinsformar. Sätt ugnen på 180°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret i mikrovågsugn eller över vattenbad
Dessa glutenfriamuffins är typ mina standardmuffins. det är det som är så svårt med glutenfritt, att bevara saftigheten och inte få kakorna att bli torra, men dessa muffins blir faktiskt väldigt bra
Det här receptet på härliga muffins är hämtat från boken "Friendly bread", en mycket inspirerande och användbar bakbok som jag fick i födelsedagspresent
Vänd samman maizenanmed smeten. Det blev två sorters bakverk, denna browniemuffins (ska också gå att göra i långpanna) samt en whoopie med kokos, lime och jordgubbar
Jag har tidigare bakat en del glutenfritt och ofta med mandelmjöl, däremot så har jag inte riktigt testat att baka fluffiga muffins, utan det har snarare varit lite mer kompakta tårtbottnar och liknande
Dagens bilder på kolasnittar och glutenfria "zebrakakor har egentligen inget med dagen att göra utan är fredagens bakalster som jag och eleverna gjorde till fredagsfikat
du äter dem med gott samvete. Blanda alla ingredienserna och fyll muffinsformarna. De är sötade med agavesirap som är kalorisnålt och håller ett lågt GI
Fördela halva mängden smet i muffinsformarna, placera gärna formarna i ett muffinsbleck. Spritsa över grädde och garnera med hallon och mynta/citronmeliss
