Start by mixing the garammasala with the yoghurt. garammasala. It’s a quite spicy taste, and for me, growing up with quite Scandinavian flavors, the idea of marinating chicken in yoghurt never struck me
Nämligen pocherade ägg i krämig tomatsås med garammasala. Efter att ha grubblat hur jag skulle göra med den här måltiden så slutade det med att jag serverade min indiska gryta på en bädd av naturell yoghurt och hembakat naanbröd
När jästen är upplöst tillsätt mjölk och yoghurt till jästblandningen och rör runt ordentligt. En krämig tomatsås gjord på Zetas plommontomater, krämig kokosmjölk och garammasala
Blanda yoghurten med alla kryddor till marinaden och vänd i kyckling eller oumph. Inlägget Tikka masala med kyckling eller oumph dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Både Anders och jag blev förvånade över hur gott det faktiskt blev - mestadels tack vara kryddblandningen garammasala, och det här är verkligen något vi kommer laga igen
Med en fruktig quinoa, en klick yoghurt och en sötstark och kryddig chutney därtill blev det en riktigt härlig mittiveckanmiddag som även passar på en söndag
garammasala. Tillsätt nu yoghurten (och för den som har en öppnad burk kokosmjölk kan även ett par matskedar av detta passa att ha i här), rör runt och låt puttra några minuter medan du skär den färdiga kycklingen i små bitar som sedan kan hällas ner i kastrullen
Blanda nu snappt i vatten tomatpurè, ingefära och garammasala. 1 1/4 dl tomatpurè1msk ghi eller rapsolja1 färsk chilli (kan uteslutas och kan också överdoseras efter tycke och smak)1-2 tsk hel spiskummin1 kanelstång2-5 hela nejlikor1/2-1 tsk hing1-2 tsk garammasala1/2- 2 tsk färskriven ingefära4 1/2 dl vatten1 msk socker1 tsk saltGör så här
