Grytan kommer att kompletteras med smörstekta kantareller nästa gång. Fast inte i bemärkelsen att häva otur genom att ta i trä, utan i en helt fantastisk grytamed massor av goda smaker från fem sorters peppar, bacon, purjolök, grädde och crème fraiche
Dagens middag blev en krämig och god grytamed smak av svamp. För att få fram svampsmaken lite mer, använde jag mig av kantarellfond och creme fraiche med smak av kantarell och cognac
Skulle ni bli sugna på en härlig gryta, nu när det känns somhösten redan är här, i och med allt regn och blåst, såfår ni här ett recept som verkligen inte går av för hackor
Så nu blir det recept på en höstgrytamed lite av varje…. Späd eventuellt med mer mjölk och smaka av om du vill ha i något mer av något, ex senap, tryffeloja, kryddor eller soja
