Strimla basilikan och dela tomaterna i fyra delar. Strö över det sista av basilikan. Fläskfilégryta med asiatiska smaker , 4 portioner 400 g fläskfileÌ 2 msk matolja 2-3 limeblad 2 dl hett vatten 1 Fond â€DU CHEF†Beef 1 burk kokosmjölk 10 cm purjolök 15-20 shiitakesvampar 6-8 smaÌŠ minimajs 20 sockerärtor 10 gula eller röda cocktailtomater 10-12 blad thaibasilika 3 dl jasminris lime att klyfta till servering Stek fläskfileÌn i matolja runt om saÌŠ att den faÌŠr färg. Lägg köttet, sockerärtorna, 1 msk thaibasilika och tomaterna i kokosmjölken och laÌŠt sjuda tills köttet är helt genomstekt (ca 10 minuter). 10-12 blad thaibasilika
basilika. Salta, peppra och ha på basilika och rosmarin. basilika. Godmorgon. Knackigt med sömn inatt, då är det skönt att kunna säga att det är fredag
När jag var hemma igen så lagades det en fläskfilégryta med smak av basilika och soltorkade tomater. Smaka av med mer salt och peppar och lägg till sist i basilikan
Sjud sedan såsen några minuter och tillsätt sedan basilikan. Fläskfilégryta med apelsingrädde400 g fläskfilé1 stor vitlöksklyfta1 röd chili1 bit ingefära, tumstor1 liten rödlök1 röd paprika0,5 blomkålshuvud0,5 burk bambuskott0,5 burk minimajs0,5 purjolök3 dl grädde av valfri fetthaltskalet och saften från 2 apelsiner1 msk soja2 msk mango chutney1 tsk sambal oelek1 msk strimlad basilikasalt, grovmalen svartpepparPutsa fläskfilén och skär i centimetertjocka skivor
Blanda olivolja, svartpeppar, salt och basilika (färsk eller torkad). Morötter, zucchini, gul lök och paprika (i valfri färg)- skivas/klyftas och läggs i en form
5 dl matgräddeEn tredjedels burk creme fraice (blev kvar efter fredagens tacogratäng)1-2 dl mjölk, beroende på hur mycket sås du vill ha2 buljongtärningar örtagården, basilika & timjanBlandpeppar (den där 4-pepparmixen i kvarn), eller vilken peppar du föredrar
