Tisdag hela dagen, och fisk på menyn. Rotsaker som är gjorda iugnen, är alltid gott. Idag blev det stekt lax, med rostade rödbetor och kålrot, till det en jättegod sås med rödlök
Ställ grönsakerna i en ugn säker form och ringla över olivolja. Olivolja. Flingsalt. Börja med att skala alla grönsaker och skär dem ibitar, jag brukar behålla skalet på potatisen men det är upp till var och en
Vi åt med massa grönsaker/rotfrukter gjorda med laxen iugn. Fisktillmiddag och liteminnen. Dagarna går åt till att arbeta och träna, handla och äta middag
Sen är det också så bra för att vi ser enkelt till att minst en av de tre rätterna består av fisk. Nu senast blev det en ugnsform med lax med diverserotfrukter och grönsaker med ett täcke av en god rödlöksröra, samt rårisvidservering
Fisk & skaldjur, Huvudrätt, Jul, Recept Saffranslax med ugnsrostaderotfrukter och chiliaioli. Jag valde att ugnsrostaolikarotfrukter men välj andra grönsaker om ni är striktare med kolhydratintaget
Skala och strimla grönsakerna och lägg i bottnen på en ugnsform. Det är en vanligvitfisk, i detta fallet en torskrygg som läggs på en bädd av diverserotfrukter och som får sällskap av en härligtkrämig sås med en svag hetta
