Curry kycklinggryta med potatis recept

Massaman-gai - kycklinggryta med potatis

Massaman-gai - kycklinggryta med potatis

I helgen provade vi ytterligare en currypasta vi köpte med hem från Thailand, nämligen Massaman curry, och lagade en Massaman -gai - en kycklinggrytamedpotatis
Het kycklinggryta med krämig potatisgratäng

Het kycklinggryta med krämig potatisgratäng

Kycklinggryta. Skala och skiva potatisen och låt stå i en bunke med vatten. Nyckeln är (tror jag) är grädde med hög fetthalt, allting ska vara högt, då blir det krämigare
Krämig kycklinggryta

Krämig kycklinggryta

Pudra över lite curry. Servera med pressad potatis och körsbärstomater. Krydda med pepparsorterna, salt och örtsalt efter smak
Kycklinggryta

Kycklinggryta

Jag serverade grytan med ris denna gång fast egentligen tycker jag det är godast med kokt potatis till
Kycklinggryta

Kycklinggryta

Häll över grädden, krydda med salt, peppar och curry efter behag, låt sedan puttra tills riset, pastan eller potatisen är färdig
Mustig kycklinggryta

Mustig kycklinggryta

Krydda kycklingfiléerna runt om med spiskummin, curry, svartpeppar och salt. Curry. Svep in i alu-folie och lägg åt sidan medan ni gör resten
Snabb kycklinggryta

Snabb kycklinggryta

Vi använder oss av en sopp- och grytbas som vi handlar på Willy som heter Akethai Massamun Curry men man kan ju använda vilken bas som helst
Kycklinggryta med vårprimörer

Kycklinggryta med vårprimörer

Bryn kycklingen i olivolja tillsammans med lök, vitlök, curry, t. Den här gången använde jag extra stark curry och det satte minsann fart på rätten

Kycklinggryta med primörer

Fräs i olja tillsammans medcurry och timjan. Servera direkt med kokt potatis. kokt potatis. Lägg ner i såsen och späd eventuellt med lite mjölk om det behövs mer sås
LCHF tips - temainlägg

LCHF tips - temainlägg

God fet curry kycklingröra. Kycklinggryta, serverat med blomkålsmos eller blomkålsris. Tonfiskröra med ägg och majonnäs
Matsedel vecka 2

Matsedel vecka 2

Cashewpasta medcurry ger en ny dimension till krämig pasta. Kyckling pot au feu, eller kycklinggrytamed rotfrukter helt enkelt
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Pudra över curry och låt fräsa med en stund. Därefter blir det en kycklinggrytamed ris och naanbröd. Till förrätt blir det Aloo Tikki med Raita, en smakrik förrätt gjord på potatis och gröna ärter
Somrig currykycklinggryta

Somrig currykycklinggryta

Tvätta men skrubba inte potatisarna skalet ska gärna vara kvar. Blanda vetemjöl, curry och svartpeppar i en plastpåse
Matsedel vecka 20

Matsedel vecka 20

Föredrar man en något mindre kryddig kycklinggryta så minskar man på currypastan, helt efter egen smak, så går alla ifrån middagsbordet nöjda